Autor: Saulo Tafarelo do Viagem 38 Gastronomia

Um total de 14 restaurantes brasileiros estão entre os mil melhores do mundo. É o que aponta o La Liste 2025, que, todos os anos, compila os mil melhores restaurantes do mundo de acordo com uma extensa base de dados, pautada por guias, publicações e avaliações de clientes de 200 países. Para elaborar o ranking, os restaurantes são classificados em até 100 pontos. Da lista, 11 estabelecimentos ficam em São Paulo e outros três no Rio de Janeiro. O restaurante mais bem colocado neste ano é A Casa do Porco, no centro da capital paulista, que aparece com 97 pontos.…

Miami é uma cidade vibrante, que mistura arte, gastronomia e cultura. Além dos diversos bairros, como Wynwood, com suas galerias de arte, e Downtown, repleto de opções culturais e de entretenimento, a cidade oferece experiências para todos os gostos. Para aproveitar tudo sem comprometer o orçamento, reunimos quatro hotéis que combinam estilo, conforto e tarifas atraentes, com diárias médias de US$ 200 (cerca de R$ 1.160 na cotação atual). Leia mais Trem direto passa a ligar Chicago e Miami a partir de novembro Confira 15 novos restaurantes em Miami, de italianos a asiáticos Onde fazer compras na Flórida? Veja 10…

A Vinícola Miolo lança no mercado brasileiro um espumante que ficou submerso em águas francesas durante pouco mais de um ano. Trata-se do Miolo Cuvée – Under The Sea, lote de apenas 504 garrafas com cada uma vendida por R$ 3.500. Em 2016, em comemoração às 100 mil garrafas de Miolo Cuvée exportadas, a vinícola resolveu imergir 504 garrafas da safra de 2014 nas profundezas do Oceano Atlântico na Europa. O ponto escolhido para mergulhá-las foi a Baie du Stiff, na ilha de Ouessant, pertencente à região administrativa da Bretanha. As garrafas envelheceram em uma caverna submarina a mais de…

Inaugurado em outubro de 2014, o luxuoso hotel Cheval Blanc St-Barth, situado na Baía de Flamands, considerada uma das praias mais bonitas da ilha caribenha de St. Barth, comemora neste ano uma década de trajetória. Para celebrar o momento, o spa do hotel passou por uma renovação sob a tutela da marca Guerlain e da arquiteta francesa Isabelle Stanislas. Leia mais Conheça os hotéis que são classificados como Palácios na França Ilha oferece experiências autênticas e algumas das melhores praias do Caribe Antiga casa de Rihanna é atração turística e Airbnb em Barbados Situado em meio aos jardins tropicais do…

O vinho chileno Don Melchor 2021, um Cabernet Sauvignon da Viña Don Melchor, foi eleito o melhor vinho de 2024 pela Wine Spectator. A renomada publicação divulga a lista dos 100 melhores vinhos desde 1988, sendo esta a segunda vez que um exemplar do Chile lidera o ranking. Nos últimos 12 meses, a equipe da publicação avaliou cerca de 10.500 vinhos do mundo todo. Para entrar na lista dos 100 melhores, os exemplares foram avaliados de acordo com a qualidade, o valor, a disponibilidade e o potencial de surpreender. Leia mais Atacama: o fascínio dos gêiseres e o Vale dos…

Eleita uma das cidades mais descoladas do mundo, a Cidade do Cabo é daqueles destinos que esbanjam adjetivos irresistíveis. Suas belezas naturais são estonteantes, a gastronomia é rica e viva, e a cena artística é antenada, refletindo uma população moderna e muito acolhedora. Eu já havia percorrido outros territórios africanos com o CNN Viagem & Gastronomia, como as planícies alagadas de Ruanda e países como Marrocos e Tunísia e até Argélia, que ainda engatinha no turismo. Mas a África do Sul não poderia ficar de fora. Afinal, o país é um dos mais interessantes do continente, em que a Cidade…

Os amantes de azeite extravirgem já contam com lojas on-line para comprarem seus rótulos favoritos, mas uma iniciativa do Rio Grande do Sul promete uma imersão ainda mais completa no processo de obtenção do produto. Trata-se da adoção de uma oliveira, iniciativa recém-lançada pela premiada Fazenda Serra dos Tapes. Com o projeto, pessoas físicas e empresas podem adotar uma ou mais oliveiras e receber em casa o azeite extravirgem produzido com olivas da sua própria árvore. Leia mais Queijo brasileiro está entre os 10 melhores do mundo em competição internacional Degustação CNN V&G: os melhores panetones tradicionais de 2024 em…

Um queijo brasileiro feito com leite de vaca conquistou uma posição entre os 10 melhores queijos do mundo na competição World Cheese Awards 2024, o principal evento queijeiro do mundo, tido como o “Oscar” do setor. O Passionata, produzido no oeste do Paraná, ficou na 9ª posição da lista que reúne os 14 finalistas da competição, os quais receberam as notas mais altas após a avaliação de um painel especializado de juízes. O exemplar nacional também foi eleito o Melhor Queijo da América Latina. Ao todo, o World Cheese Awards 2024 avaliou 4.786 queijos de 47 países. O evento ocorreu…

O festival de gastronomia e entretenimento Brooklin Taste, que ocorre na Zona Sul de São Paulo, terá uma nova edição neste ano em celebração ao Natal. A 7ª edição do evento ocorrerá entre os dias 30 de novembro e 1º de dezembro, sábado e domingo, entre 11h e 20h. Com entrada gratuita, o projeto ocupará mais uma vez a Praça Lions Monções, na região da Avenida Engenheiro Luís Carlos Berrini, e contará com cerca de 40 expositores de diversas cozinhas, além de palco para shows. Especialidades italianas, espanholas, brasileiras, hambúrgueres, sanduíches, sorvetes e doces diversos fazem parte das opções principais.…

Neste ano, Recife e Buenos Aires são os destinos mais buscados por brasileiros para as comemorações de Natal e de Ano-Novo. É o que aponta um estudo da Decolar sobre as tendências de viagens para o fim de ano compartilhado com o CNN Viagem & Gastronomia. O levantamento mostra que a capital pernambucana e a capital argentina lideram a procura de passagens aéreas no site e no aplicativo da empresa com relação a viagens nacionais e internacionais. Para o Natal, a companhia registrou um aumento de 38% nas buscas por passagens aéreas em comparação ao mesmo período do ano passado.…