Autor: Saulo Tafarelo do Viagem 38 Gastronomia

Matheus Ramos trocou o Rio de Janeiro por São Paulo e hoje comanda uma das pizzarias mais badaladas da capital paulista. Publicitário de formação, o carioca é o nome por trás da QT Pizza Bar, pizzaria na região de Cerqueira César eleita neste ano a 38ª melhor do mundo pelo prestigiado ranking 50 Top Pizza World 2024. A mesma premiação concedeu a Matheus o título de “Pizzaiolo do Ano“. E não para por aí: o profissional ficou ainda no 56º lugar entre os 100 melhores pizzaiolos do mundo, segundo o The Best Pizza Top100, que elenca os melhores profissionais do…

O parque Six Flags Great Adventure, em Nova Jersey, nos Estados Unidos, aposentou a montanha-russa mais alta do mundo. O anúncio oficial do fechamento da Kingda Ka foi feito em meados de novembro após os rumores de que a atração seria desativada permanentemente depois da temporada de 2024. Com pico de 139 metros de altura e velocidade máxima de 206 km/h atingida em apenas 3,5 segundos, a Kingda Ka deteve o título de montanha-russa mais alta do mundo desde a abertura, em 2005. Até 2010, a atração também era a montanha-russa mais rápida do mundo, posto perdido com a inauguração da…

Eleito duas vezes o Melhor Chef Confeiteiro do mundo pelo The Best Chef Awards, Antonio Bachour desembarca oficialmente em São Paulo para assinar o menu de futuras operações no complexo Cidade Matarazzo. O resultado da parceria se refletirá na confecção de menus no Mata Café by Bachour, que estará presente nos empreendimentos do grupo. Para se ter um gostinho do que vem pela frente, a primeira iniciativa começa já nesta quinta-feira (5), com uma loja conceito do Mata Café na Oscar Freire, dentro do projeto residencial Allard Oscar Freire, idealizado por Alexandre Allard, fundador da Cidade Matarazzo. “Estamos certos de que…

A Cacau Show anunciou nesta segunda-feira (2) que construirá um parque temático na cidade de Itu, no interior de São Paulo. O Cacau Park deverá ser um dos maiores da América Latina, com um leque diverso de atrações espalhadas em 7 milhões de m² de área, incluindo a montanha-russa mais alta e mais rápida da América Latina. A previsão é que o parque seja construído em três anos, com abertura programada para 2027. Leia mais Parques aquáticos do Walt Disney World Resort terão entrada gratuita; entenda

Arrebatador, o Deserto do Atacama é daqueles destinos no mundo onde paisagens extremas e inigualáveis ajudam a elevar a aura mística da região. Falo de uma mistura de vulcões, dunas, cânions, gêiseres, lagoas, desertos de sal e até de uma fauna e flora diversa. Para tanto, é necessária uma hospedagem à altura. Quem cumpre a missão é o Nayara Alto Atacama, resort ecológico de 42 acomodações que fica fora do centrinho de San Pedro de Atacama, cidade que é a base para desbravarmos as maravilhas do deserto. E isso faz toda a diferença: a três quilômetros das ruas principais, o…

Miami é incrível o ano todo, mas ganha contornos ainda mais especiais durante a Art Basel, feira de arte que transforma a cidade em um grande centro de arte e cultura. O espírito artístico invade todos os cantos, proporcionando uma experiência única para quem está na cidade, o que inclui até trabalhos de artistas brasileiros. A Art Basel, que neste ano acontece entre 6 e 8 de dezembro, faz parte da Miami Art Week, a Semana de Arte de Miami, quando a cidade fica tomada por feiras paralelas e exposições temporárias. Assim, as ruas se tornam uma galeria a céu…

Cartão-postal e um dos símbolos da África do Sul, a Table Mountain abraça a Cidade do Cabo com sua imponência e formato peculiar. Aos seus pés descansa o Belmond Mount Nelson, hotel cor-de-rosa que enquadra paisagens espetaculares com a montanha ao fundo. Marco histórico da cidade, o Mount Nelson funciona como um hotel desde 1899, mas sua história se desenrola desde antes, em que a grande casa com jardins foi ganhando terreno ao longo do século 19. Não é à toa que o nome de batismo homenageia tanto a montanha quanto Lord Nelson, comandante naval que lutou nas guerras napoleônicas.…

Com unidades em São Paulo e no Rio de Janeiro, a Bráz Pizzaria foi eleita a quarta melhor rede de pizzaria artesanal do mundo em 2024, repetindo a colocação do ano passado. É o que aponta o 50 Top World Artisan Pizza Chains 2024, ranking italiano divulgado nesta quarta-feira (27) que avalia e ranqueia as melhores redes de pizzarias artesanais do mundo. São avaliados apenas restaurantes com, no mínimo, quatro unidades no país de origem, também sendo levado em conta o preparo artesanal e o padrão da pizza em todos os endereços. O ranking tem curadoria do 50 Top Pizza, guia…

A poucos passos da praça principal de San Pedro de Atacama, rodeada por ruas de terra com lojinhas e por uma encantadora igreja colonial, o Awasi Atacama se destaca entre as hospedagens do deserto. A mais de 2.500 metros de altitude, o Atacama nos transporta para um outro mundo, onde vulcões, dunas, lagoas termais, salares, cânions e uma vida animal e vegetal diversa nos dão as boas-vindas neste que é um dos locais mais áridos da Terra. Para elevar a experiência, nada melhor do que aliar conforto, serviço customizado, gastronomia de primeira e passeios exclusivos, tudo o que o Awasi…

Dois eventos que envolvem literatura e gastronomia ocorrem pelos próximos meses em São Paulo e na Serra Gaúcha. O primeiro acontece já no dia 5 de dezembro na capital paulista. Trata-se do Jantar Literário no Celeiro Arimbá, restaurante da chef capixaba Angelita Gonzaga, que prepara um menu especial com ingredientes de comunidades de sua terra natal, o Espírito Santo. Já o segundo acontece entre os dias 17 e 19 de janeiro de 2025 na Serra Gaúcha, marcando a 4ª edição da Vindima Literária, que envolve visita a vinícolas, degustações, colheita, pisa da uva e reflexões provocadas por leituras. Ambos os…