Autor: Saulo Tafarelo do Viagem 38 Gastronomia

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Disney abre nova atração no Magic Kingdom no fim de junho

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Uma nova atração no complexo do Walt Disney World Resort em Orlando será aberta a tempo deste verão norte-americano. Trata-se da Tiana’s Bayou Adventure, que tem inauguração marcada para o dia 28 de junho no Magic Kingdom. A novidade ocupa a antiga Splash Mountain, que foi renovada para dar lugar aos personagens e às músicas da animação “A Princesa e o Sapo“. O brinquedo familiar fica na área de Frontierland e leva os visitantes a uma aventura musical por um bayou, como é chamado um pequeno curso d’água no sul dos Estados Unidos. Leia mais Universal Orlando tem novo show…

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Onde os chefs comem? Com Thomas Troisgros, no Rio de Janeiro

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A vocação vem de família: Thomas Troisgros faz parte da quarta geração de chefs que carregam no sobrenome a paixão pela cozinha. Crescido em meio a panelas, acompanhou de perto o trabalho do avô, Pierre, um dos criadores da Nouvelle Cuisine; do tio, Michel, chef do três estrelas Maison Troisgros; e de seu pai, Claude Troisgros, que dispensa apresentações. Thomas resolveu se aventurar cedo na cozinha e mudou-se para os Estados Unidos aos 19 anos para se formar pelo Culinary Institute of America, trabalhando ao lado de Daniel Boulud e, depois, passando temporadas nos restaurantes espanhóis Mugaritz e Arzak. Após…

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