Autor: Saulo Tafarelo do Viagem 38 Gastronomia

A cidade de Petrópolis, na região serrana do Rio de Janeiro, foi reconhecida por lei como Berço Imperial da Cerveja. O título foi sancionado no último dia 28 de maio e reconhece a importância histórica do município na produção cervejeira. Hoje, a produção de cerveja na cidade fluminense se destaca como um dos maiores atrativos turísticos da região. Segundo a prefeitura, cerca de 20 fábricas do ramo atuam na cidade, em que há até um Circuito Cervejeiro com cerca de 10 endereços como parte dos roteiros locais. A primeira cervejaria do país, a Bohemia, foi fundada em Petrópolis em 1853…

A capital mundial dos parques de diversões ganhará mais um resort temático destinado às famílias: o Nickelodeon Hotels & Resorts Orlando deve abrir as portas nas redondezas da cidade da Flórida em 2026. O resort terá mais de 400 quartos e suítes inspiradas em personagens emblemáticos da empresa, incluindo decorações e interações com o mundo de Bob Esponja, Patrulha Canina, Tartarugas Ninja e Dora, a Aventureira. O resort contará ainda com unidades de condomínio, que vão de estúdios a espaços com dois quartos. Resort terá mais de 400 quartos, incluindo suítes temáticas de personagens da empresa / Divulgação Entre os…

Portugal planeja lançar o que considera a maior trilha circular do mundo. Batizado de Palmilhar Portugal, o projeto tem sede em Alcobaça e deve abranger 3.000 km, atravessando dezenas de municípios de norte a sul e passando pelo litoral. A ideia é desempenhar um papel ativo na coesão territorial e na atenuação da sazonalidade turística em diversas regiões, mas também ser uma referência nacional e internacional no turismo de natureza, aventura, esportes, saúde e de bem-estar. Leia mais Algarve, em Portugal, esbanja praias com falésias e muita história Emma Stone comeu 60 pastéis de nata para “Pobres Criaturas”; saiba onde…

Após cursar dois períodos de direito, o carioca Honório Oliveira deixou a faculdade para se dedicar à hotelaria. Formado também no curso de cozinha do Senac Rio, um de seus primeiros empregos foi em uma unidade do Outback Steakhouse. De lá para cá já passaram mais de 25 anos, pontuados por várias experiências na Cidade Maravilhosa. Chegou a ser gerente do Gula Gula e se aventurou na abertura do Sebastiana Bistrô, em Botafogo, em 2009. Foi chef do Astor e entrou para a equipe da Churrascaria Palace em 2016, onde atua hoje como chef executivo do icônico endereço de Copacabana. Inaugurada…

“Você já foi vítima de um café ruim? Não mais”, diz a apresentação do café ¡Dios Mio!, lançado nesta terça-feira (4) pela atriz Sofía Vergara. Mais conhecida por seus papéis nas séries “Modern Family” e “Griselda”, a colombiana é uma das mais recentes celebridades internacionais a apostar no mercado de cafés. Os grãos da nova marca são cultivados exclusivamente por produtoras mulheres nas montanhas da Colômbia. A iniciativa é uma parceria com a Federación Nacional de Cafeteros (FNC), instituição cafeeira mais importante do país, que mensura que cerca de 31% de todos os produtores de café na Colômbia são mulheres.…

A Qatar Airways foi eleita a melhor companhia aérea de 2024. Com sede em Doha, no Catar, a empresa ainda conquistou a chancela de Melhor Classe Executiva pelo quinto ano consecutivo, assim como ficou em primeiro lugar na categoria de Melhor Catering. O resultado faz parte do ranking anual Airline Excellence Awards, promovido pelo site australiano de segurança da aviação e classificação de produtos AirlineRatings.com. A Qatar desbancou a Air New Zealand, companhia que liderou a lista em 2023 e que apareceu neste ano em quarto lugar. Mesmo assim, a empresa neozelandesa conquistou a categoria de Melhor Classe Econômica no…

O mundo de “Bridgerton” extrapolou as telinhas e ganhou a vida real de maneira apetitosa. Fãs ao redor do mundo têm à disposição coleções especiais de doces inspirados na série da Netflix, incluindo macarons, biscoitos e bolos. O chá da tarde também não ficou de fora: diferentes chás e utensílios para a refeição, como xícaras e bules, fazem parte de iniciativas na Europa e nos Estados Unidos. No Brasil, a Bauducco entrou na onda da terceira temporada e lançou uma edição limitada da linha Choco Biscuit. A colaboração com a Netflix e a produtora Shondaland apresenta caixas temáticas e biscoitos…

Confirmada para o próximo domingo (2), a 28ª Parada do Orgulho LGBT+ de São Paulo pretende reunir cerca de 3 milhões de pessoas na avenida Paulista, número semelhante ao registrado em 2023, de acordo com a Associação da Parada do Orgulho LGBT de São Paulo (APOLGBT-SP). A entidade ainda prevê que o megaevento movimente cerca de R$ 500 milhões na capital paulista, entre eventos oficiais, festas, hotéis e restaurantes. Leia mais Os números impressionantes que shows e festivais movimentam no turismo em SP Estes são os 16 melhores destinos LGBTQIA+ de 2024, segundo prêmio nacional Após R$ 30 milhões, Museu…

Uma das cidades mais vibrantes de toda a América Latina, Cartagena é também um celeiro de bons restaurantes e bares. Enquanto sua história é preservada na cidade amuralhada, novos capítulos são escritos com a ajuda de chefs e bartenders locais, que nos oferecem o melhor dessa região caribenha da Colômbia. Sempre fico fascinada com as cores, a energia e os sabores que Cartagena me presenteia. Não foi à toa que a cidade ganhou dois episódios especiais durante a quinta temporada do CNN Viagem & Gastronomia, em que mergulhei em sua história, hotéis, praias e em seus ingredientes. Leia mais Além…

Praticamente desconhecida no Brasil há 10 anos, a culinária coreana foi trazida para cá no embalo do sucesso dos K-dramas (também conhecidos por “doramas”) e do K-pop. Fato é que agora pipocam estabelecimentos em Curitiba repletos da cultura deste país asiático. A nível mundial, o sucesso foi fruto de um grande investimento do governo da Coreia do Sul no final dos anos 1990 para a expansão da cultura pop coreana. Hoje em dia, este movimento é apelidado de “onda coreana” ou hallyu. Se anos antes o sushi e o sashimi viraram febre, hoje o kimchi, que é um alimento fermentado…