Autor: gabrielapiva

As festa juninas e julinas são um acontecimento de sul a norte do Brasil, mas isso não quer dizer que as mesmas comidas têm nomes iguais — e nem que levam os mesmíssimos ingredientes. Um exemplo é que o doce curau, como é conhecido em São Paulo, é conhecido como canjica em Pernambuco; e a canjica de São Paulo é o munguzá-doce de Pernambuco. A CNN conversou com Fabiane Altino, professora Associada do Departamento de Letras Vernáculas e Clássicas da Universidade Estadual de Londrina (UEL), para entender o que faz com que as mesmas comidas recebam um nome em cada região…

A festa de São João, tipicamente celebrada em junho, faz tanto sucesso que, todo ano, os brasileiros esticam as festividades até o final de julho. Não poderia ser diferente em 2024: as chamadas festas julinas tomam conta de igrejas, cafeterias e casas de shows em São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e mais cidades do Brasil. Abaixo, veja quermesses para ir nestas capitais em julho. Leia mais Vilarejo em que Harry Styles viveu vira ponto turístico e é “invadido” por fãs Veja opções de o que fazer nas férias de julho com as crianças no Rio de Janeiro 7…

Nas primeiras horas da manhã, enquanto a cidade boceja e se espreguiça, há um ritual que transcende o mundano e flerta com o sublime. Você toma o primeiro gole de seu café favorito e, de repente, o mundo fica mais nítido, as cores ficam mais brilhantes e um sorriso surge em seus lábios. Esta alquimia diária, embora impregnada de aromas ricos e calor reconfortante, é sustentada por uma ciência fascinante. Leia mais Cafeína: a super-heroína desconhecida No centro dessa transformação está a cafeína — a amazona que vem para salvar o dia. Tem como alvo a adenosina, o neurotransmissor que…

Exposições de animações são uma ótima opção de entretenimento para crianças nas férias escolares. O Mundo Pixar, inclusive, faz sua estreia na região Nordeste, em Fortaleza, no Ceará, nesta sexta-feira (28). Com mais de 1 milhão de visitantes nas últimas edições, em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Porto Alegre, a mostra leva ao Shopping Iguatemi Bosque cenários imersivos, com impressões 3D de personagens do estúdio. Com ingressos a R$ 45, há uma sala inédita do longa “Elementos”, lançado em 2023. Lá, o público encontra a Cidade Elementos com meios de transporte e elementos de água, ar ou…

Você já ouviu falar de casas à venda no sul da Europa pelo preço de uma xícara de café. A cidade de Götene, na Suécia, a cerca de 320 km a sudoeste da capital Estocolmo, está vendendo 29 terrenos com preços a partir de apenas 1 coroa (cerca de R$ 0,52), por metro quadrado. Mas não é apenas qualquer terreno. É um terreno onde os compradores podem construir a casa dos seus sonhos — para morar ou como casa de férias, conforme as regras atuais. Se a onda de calor está tornando o sul da Europa menos atraente a cada…

Dicas de como personalizar pedidos no Starbucks para ter o mesmo gosto de um café gelado vietnamita viraram uma tendência nas redes sociais, como no TikTok, nos últimos meses. Cada vez mais, usuários dão sugestões sobre como pedir uma versão especializada da doce bebida cafeinada, que juram ser incrível — café com sal, chamada ca phe muoi. Uma pequena cafeteria na cidade histórica de Hue, no Vietnã, é creditada como a inventora dessa bebida popular, feita com leite condensado à base de café vietnamita. A mistura é coberta com creme salgado, sendo servida quente ou gelada. “Nós criamos o café…

Um dos melhores restaurantes do Rio de Janeiro, o Chez Claude está com uma novidade fresquíssima. Desde a semana passada, o endereço francês do chef Claude Troisgros passou a oferecer um menu com clássicos de bistrô. O motivo: celebrar a proximidade das Olimpíadas de Paris, que começam em um mês, no dia 26 de julho. Vale lembrar que a última vez que a capital francesa sediou os Jogos foi em 1924, ou seja, há 100 anos. Leia mais 5 ótimos lugares para comer estrogonofe em Curitiba Restaurante Altar Cozinha Ancestral é declarado patrimônio do Recife Onde os chefs comem? Com…

O ano era 2016, quase 2017, quando fui à Ásia pela primeira vez. Uma viagem planejada com o objetivo de conectar todo o conhecimento que adquiri em pesquisas e convivências com a realidade de um universo totalmente paralelo chamado Japão. Nesta altura do campeonato, nem existia a pretensão de me intitular um entusiasta do mundo da coquetelaria, mesmo já sendo. Então, ouso dizer que foi lá que essa semente foi regada, e, por incrível que pareça, não foi visitando um bar, mas sim uma loja de utensílios. A loja é a Bartender Store, que na época tinha um showroom com…

A cidade austríaca Viena foi coroada, mais uma vez, como a melhor cidade do mundo para viver, segundo a lista anual da Economist Intelligence Unit (EIU), divulgada na quarta-feira (26). Além disso, é considerada uma das cidades mais bonitas para visitar. A EIU, uma organização “irmã” da revista The Economist, classificou a qualidade de vida de 173 cidades do mundo, considerando uma série de fatores significativos, incluindo cuidados de saúde, cultura, meio ambiente, estabilidade, infraestrutura e educação. Viena liderou a lista pelo terceiro ano consecutivo, recebendo pontuações “perfeitas” em quatro das cinco categorias — a cidade teve uma pontuação mais…

A temporada de migração das baleias-jubarte chegou. No entanto, não é necessário esperar o acaso para encontrá-las: é possível contratar agências e passeios para avistar os animais nos litorais de São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e da Bahia. O período de avistamento de baleias na costa brasileira ocorre entre o fim de maio e o início de novembro. Sandro Firmino, ambientalista e coordenador do projeto de conservação Amigos da Jubarte, que também incentiva o ecoturismo, explica por que as jubartes aparecem nesta época. “Aqui, as baleias amamentam seus filhotes e cumprem o ciclo de reprodução”, conta o ambientalista, afirmando que…