Autor: gabrielapiva

A China apresentou um modelo de “trem-bala” (de alta velocidade) da próxima geração. Segundo o país, o veículo pode se tornar o mais rápido do mundo. O CR450, protótipo exibido em Pequim no último dia 29 de dezembro, alcançou velocidades de teste de até 450 quilômetros por hora e uma velocidade operacional de 400 quilômetros por hora, conforme o Ministério dos Transportes da China. Quando entrar em operação comercial, poderá ser o trem de alta velocidade mais rápido do mundo, superando o modelo CR400, que estreou em 2017 e opera a 350 quilômetros por hora. Leia mais: Conheça o projeto…

Nossa colunista Camila Amaral compartilha o que fazer com crianças em Nova York, essa metrópole vibrante, cenário de filmes icônicos, tema de músicas clássicas e uma excelente opção de viagem para toda a família, inclusive para os pequenos que têm à disposição uma infinidade de atividades divertidas. Confira 15 dicas de programas imperdíveis em Nova York para curtir com os pequenos: Leia mais: 8 restaurantes temáticos para visitar em Orlando, na Flórida Nova York: 11 cenários de filmes e séries para colocar no roteiro 15 programas para fazer no Natal com as crianças em Orlando, nos Estados Unidos 1. Children’s…

O chef e pizzaiolo Marcos Paulo Silva trilhou uma trajetória única antes de mergulhar no universo gastronômico e fundar a pizzaria La Braciera, em 2021. Isso porque ele se formou em Economia na PUC-SP, onde encontrou sua paixão no mercado de Alimentos & Bebidas (A&B). Sob sua liderança, La Braciera recebeu reconhecimentos importantes, como: a 35ª posição no ranking das melhores redes de pizzarias pelo 50 Top Pizza; e foi eleita a Melhor Pizzaria Internacional pelo Pizza DOC Awards de 2024. Leia mais: Atenas, na Grécia, tem novo restaurante estrelado pelo Guia Michelin Receita de bacalhau confitado com cerejas frescas do chef…

Ginzan Onsen, uma vila termal no Japão, conhecida pelas vistas panorâmicas cobertas de neve, limitou a entrada de turistas a um dia durante a alta temporada de inverno, após enfrentar o overtourism (excesso de turismo) no país, que vive um recorde de influxo de viajantes. Localizada na região de Yamagata, a cerca de 420 km ao norte de Tóquio, Ginzan Onsen é uma das regiões mais famosas do Japão, atraindo cerca de 330 mil visitantes anualmente. Viajantes de todo o mundo se deslocam até a cidade de 300 anos durante o inverno, não só para desfrutar das águas termais, mas…

Nas Ilhas Faroe, o clima selvagem e imprevisível — com ventos fortes, chuvas intensas e uma névoa espessa que se instala como uma cortina — pode, por vezes, dificultar as viagens de carro ou de ferry. Não é à toa que os faroenses adoram seus túneis. Eles já construíram 17 túneis em terra e quatro subaquáticos — incluindo o único túnel subaquático do mundo com um roundabout (rotatória) no fundo do mar. Essa rede de túneis facilita a circulação no arquipélago autônomo que faz parte do Reino da Dinamarca. Leia mais: Atenas, na Grécia, tem novo restaurante estrelado pelo Guia…

Férias escolares e sempre surge aquela dúvida: o que fazer com as crianças em São Paulo? A cidade, com sua imensa pluralidade cultural, oferece infinitas opções de diversão para todas as idades. A famosa selva de pedras brasileira é, na verdade, um verdadeiro paraíso de possibilidades para toda a família. Quem pode confirmar isso é Camila Amaral, criadora do blog e Instagram “Mala de Mãe”, que viaja pelo mundo ao lado do marido e dos três filhos. Ela conhece como ninguém os melhores lugares para se divertir em família, e suas dicas são perfeitas para quem quer aproveitar ao máximo…

O chef Ricardo Rocha, à frente da Artesanos Bakery, ao lado de sua esposa Mariana Massena, tem conquistado o Rio de Janeiro com seus pães artesanais, cafés especiais e pizza napoletana. A jornada de Ricardo no universo da panificação começou em 2017, quando ele se dedicou a cursos na Itália, onde aprimorou suas técnicas em pães, panettones e pizzas. Antes de abrir a sua padaria no bairro do Recreio, ele já nutria uma grande paixão pelo ofício. Além de ser especialista em panificação e pizza, o chef é Pizzaiolo Napoletano Certificado pela AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana) e se destaca…

Quem acompanha a coluna há algum tempo sabe que costumo dizer que o melhor vinho é aquele que “você gosta”. No entanto, para as festas de fim de ano, vou utilizar uma “licença poética” para trocar minha opinião a respeito deste assunto. Acredito ser importante valorizarmos os pratos preparados com tanto carinho pelas nossas famílias, então nada mais justo do que termos rótulos à altura. Nas escolhas que fiz abaixo, considerei quais são os principais preparos para cada festividade. Leia mais: Um brinde a elas: conheça 4 confrarias de vinho para mulheres em São Paulo 7 perguntas para Fernando Seixas,…

Viajar pelo mundo nunca foi tão fácil como é hoje. Com mais rotas aéreas disponíveis, destinos antes inimagináveis conectam pessoas e culturas de maneiras inéditas. No entanto, embora pareça que o mundo está à disposição para o turismo, nem todas as atrações tradicionais continuam no cardápio de viagens. Alguns lugares e instituições desapareceram em 2024, seja por desastres naturais, desafios financeiros ou até mesmo por mudanças nas preferências pessoais dos viajantes. Leia mais: Solstício no Hemisfério Norte: festividades celebram fenômeno de inverno 8 restaurantes temáticos para visitar em Orlando, na Flórida 15 programas para fazer no Natal com as crianças…

Desde o solstício de verão, em junho, os dias ficam progressivamente mais curtos e as noites, mais longas, no Hemisfério Norte — mas isso está prestes a mudar. Afinal, o solstício de inverno marca o dia mais curto do ano e o início oficial do inverno no Hemisfério Norte e ocorre neste sábado (21). Nesta data, o sol atinge a sua posição mais ao sul, diretamente sobre o Trópico de Capricórnio — pelo menos para a maioria da população mundial. No Hemisfério Sul, onde vive cerca de 10% da população mundial, a situação é oposta. O solstício de dezembro marca o dia…